وحدة البيرة والهريس

وصف قصير:


تفاصيل المنتج

علامات المنتج

اسم المنتج: 500L 2vessel brewhouse ، خزان الهريس والخزان ، غلاية وجاكوزي

التطبيق: بار البيرة ، حانة المشروب ، المطعم

2 نظام الهريس وبيت الجعة خزان الهريس وخزان الماء
خزان الغليان وخزان الدوامة
خزان الماء الساخن (اختياري)
محركات مضخة الهريس / نبتة / الماء الساخن
جهاز أكسجة نقيع الشعير
منصة التشغيل
صفيحة تبادل حرارة

 

01

1.نظام الهريس:

وصف

Mash / Lauter tun

صنعت الغلاية / الغلاية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس.
لها نفس سعة ضبط الطهي ويمكن أيضًا تصنيعها من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الكسوة النحاسية. إنه ذو تصميم ذو قاع زائف من سلك على شكل حرف V من الفولاذ المقاوم للصدأ ومعدات تجريف لها وظيفة المحرض ، ومزيل الكسب المستنفد. هذه أداة فريدة ومفيدة للغاية لأنه بعد تصفية الحبوب المستهلكة ستتم إزالتها من وعاء الغسل ، مما يوفر الكثير من الوقت والطاقة لصانع التخمير. علاوة على ذلك ، يمكن تجهيز علبة الهريس / اللوتر بملحقات إضافية مثل نظارات الرؤية وطائرات CIP لتبسيط عملية العزل.

غلاية الغليان / الدوامة

بعد الغليان ، يتم غلي نبتة البيرة بقفزات (ونكهات أخرى إذا تم استخدامها) في خزان يعرف باسم غلاية / حوض دوامة. عملية الغليان هي المكان الذي تحدث فيه التفاعلات الكيميائية والتقنية ، بما في ذلك تعقيم نقيع الشعير لإزالة البكتيريا غير المرغوب فيها ، وإطلاق نكهات القفزات ، والمرارة ومركبات الرائحة من خلال الأزمرة ، ووقف العمليات الأنزيمية ، وترسيب البروتينات ، وتركيز نقيع الشعير.

سفن البيرة

1) الهريس / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool Tun

2) الهريس / Lauter Tun / خزان الخمور الساخن المشترك + غلاية الغلي / Whirlpool Tun

3) الهريس / Lauter Tun + Boil Kettle / Whirlpool + Hot Liquor Tank

2.نظام الهريس:

* شيدت من SUS 304 ؛ نحى الغلاف الخارجي

* 20٪ ~ 30٪ مساحة رأس

* العزل: الصوف الصخري

* سمك الطبقة العازلة: 80 مم

* السماكة الداخلية: 3 مم ، السماكة الخارجية: 2 مم

* التدفئة: بخار ، كهربائي ، نار مباشر.

* نظام التحريك الميكانيكي والجراف: التحكم في التردد

* ممر علوي مثبت ، زجاج رؤية اختياري

* التنظيف: 360°كرة تنظيف بالرش الدوار

* قاع كاذب: أرضية كاذبة على شكل حرف V مضمنة في Mash / Lauter Tun - تضمن فعليًا تدفق نقيع ثابت

* مستوى السائل مع أنبوب توصيل الميزان

* أنبوب مخرج التكثيف في الغلاية

* مصباح LED

* Thermowell لدرجة الحرارة ، مسبار درجة الحرارة PT100.

* قمة مقعرة ، زاوية مستدقة سفلية 140 درجة.

* تركيبة أمان.

02

* حماية سطح اللوحة ، شريط مصقول على اللحامات.

* لوحة شاشة تعمل باللمس وبرنامج PLC

* تحكم شبه أوتوماتيكي أو آلي بصمامات بوتلي فلاي إلكترونية أو هوائية

* منصة تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ وسلالم أو سلم متكامل مع وسادات قدم قابلة للتعديل لتسوية المنصة

* مع كافة الصمامات والملحقات المتطابقة.

لا تتردد في الاتصال لمزيد من التفاصيل !!


  • السابق:
  • التالى:

  • اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا